วันนี้ทางทีมงานกระซิบก็ได้มีเกร็ดความรู้เล็กๆน้อยๆที่มีประโยชน์มาฝากลูกเพจกันคะจากกระทู้ของคุณ บุษกรจันทร์ เชื่อว่าหลายๆท่านก็คงจะคุ้นหน้าคุ้นตาผลไม้ชนิดนี้เป็นอย่างดี สำหรับ มะม่วงหาวมะนาวโห่ ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น ช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยเนื่องจากมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ หรือ ช่วยรักษาลักปิดลักเปิดหรือโรคเลือดออกตามไรฟัน ฯลฯ ซึ่งผลไม้ชนิดนี้ เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
และหลายๆท่านก็มักจะนำไปแช่อิ่มเอาไว้รับประทานเรียกน้ำย่อย และในวันนี้เราจะพาทุกท่านมาชมขั้นตอนในการทำ มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่มกันคะ จะยากหรือง่ายขนาดไหนเรามาชมกันได้เลยจ้า บอกเลยว่าเห็นแล้วเปรี้ยวปากสุดๆ
ส่วนประกอบ
1. มะม่วงหาวมะนาวโห่
2. น้ำตาล
3. น้ำสะอาด
วิธีทำ
1. ล้างผลให้สะอาด ผลที่ใช้ทำต้องไม่สุก สีออกเเดงเรื่อๆ ผลสุกให้คัดไปทำเเยม หรือน้ำคั้นดื่ม
2. เมื่อล้างเเล้ว นำไปเเช่น้ำเกลือ 1 คืน
3. หลังจากแช่น้ำเกลือจนครบ 1 คืนแล้ว ให้ล้างผ่าครึ่งแล้วนำมาเเช่น้ำปูนใสต่อ
4. เเกะเมล็ดออก ล้างให้สะอาดอีกครั้ง
5. เชื่อมน้ำเชื่อม เมื่อน้ำเชื่อมเย็น ให้เทน้ำเชื่อมเเช่ให้ท่วม 1 คืน
6. หลังจากแช่น้ำเชื่อมทิ้งไว้ 1 คืนแล้ว เก็บใส่ขวดโหลไว้รับประทานได้เลยค่ะ
